بنا به گزارش سایت فروش عسل طبیعی ارس عسل،
عسل جنگل قهوه ای تیره، عمدتا مایع، با عطر و بوی خوبی است. این عسلهای حاوی عناصر معدنی مشتق شده از علفهای زنبور عسل معمولا رنگ تیره دارند و یک قوام ضخیم دارند و برای مدت بسیار طولانی مایع هستند.
عسل جنگل بلوط به خصوص خوشمزه است.
• ظاهر: در حالت مایع، رنگ از قهوه ای تیره تا تقریبا سیاه شروع می شود. قوام می تواند مایع یا کدر باشد.
• بویایی: بوی قوی، بوی بد
دهان ، برگ های مرطوب • بر روی خوشه: عطر و طعم معمولی، تنیس، چوب دار
غنی از عناصر کمیاب
این عسل می تواند مایع، جامد یا کرم باشد بسته به فصل، اما هنوز هم به قاشق عسل فکر می کنم .
عسل جنگل و عسل صنوبر توسط زنبور عسل از یک ماده ترشح شده توسط شته کوچک است که تغذیه شیره درخت و رد مدفوع شیرین به نام "عسلک" که زنبورها جمع آوری تولید شده است.
در میان حشرات جمع آوری عسل، برخی از گونه های مورچه ها، از جمله جنگل های مورچه قرمز، مستحق ویژه هستند. آنها نقش مهمی در توسعه شته ها ایفا می کنند.
آنها باید برای حفاظت از فصل بد را فراهم، و حمل و نقل ماده های تخم تخمگذار تاسیس آن در زمین، تماشای تولد از بنیانگذاران جوان در بهار، و پس از آن به قسمت های بالایی درختان افزایش می یابد، حفاظت از آنها را در برابر شکارچیان است.
مورچه ها از شته هایی که آنها را با این غفلت غیرمستقیم مواجه می سازد، محافظت می کند. توسعه کلنی های شته بسیار تصادفی است و می تواند از سال به سال قابل ملاحظه باشد.
هنگامی که شرایط مطلوب باشد، می تواند آفات واقعی وجود دارد شیوع بیماری عسلک تولید کننده در بسیاری از گیاهان از جمله درختان جنگلی، هدجس، یا صف مانند بلوط، lindens، افرا، بلوط، توسکا صنوبر، زبان گنجشک ، بید، و غیره
پس از تولید بزرگی از عسل، بر اساس برخی از عسل هایی به نام جنگل ها وجود دارد.