بنا به گزارش سایت خرید عسل طبیعی ارس عسل
متخصصان تغذیه هشدار می دهند که از دادن عسل به کودکان زیر ۱۲ ماه پرهیز کنید. زیرا می تواند کودک را به بیماری بوتولیسم که خطر مرگ دارد، مبتلا کند.
بیماری بوتولیسم در نوزادان یک بیماری قویِ کشنده است که باعث تولید برخی باکتری ها و در نتیجه تولید برخی سموم خطرناک در بدن می شود.
چون سیستم گوارشی کودک هنوز به طور کامل تشکیل نشده است، از این رو نمی تواند برخی باکتری ها را تحمل کند.
عسل دارای برخی باکتری هاست که می توانند در سیستم گوارشی کودک اختلال ایجاد کنند. در حالیکه همین باکتری ها برای کودکان بالای یک سال بی خطر هستند.
علائم این بیماری برای کودکان عبارت است از:
_ مشکلات تنفسی
_ضعف عضلانی
_یبوست(معمولا اولین علامت)
_اشکال در مکیدن شیر
_خستگی و خواب آلودگی بیش از حد
_گریه های ضعیف و کم صدا
اگر کودک شما علائم این بیماری را دارد ، فورا و حتما به پزشک مراجعه کنید. در صورت امکان نمونه ای از غذای او را (عسل یا غذای حاوی عسل) را برای پزشک ببرید. اگر بیماری توسط شما زود تشخیص داده شود و توسط پزشک درمان شود، کودک شما به طور کامل بهبود می یابد.
اینکه می توانید از غذاهای حاوی عسل استفاده کنید یا نه؟ باید گفت که در این مورد، نظرات مختلفی وارد است اما شما سعی کنید که از دادن غذاهای حاوی عسل به کودکان خود اجتناب کنید.
باکتری های عامل این بیماری بسیار سرسخت هستند و در دماهای بسیار بالا از بین می روند. پس از بین رفتن آن در آشپزخانه ی منزل شما تا حدودی ممکن نیست.
سعی کنید برای کودکان خود خوراکی های حاوی عسل نیز نخرید، چون امکان ابتلای کودک به بوتالیسم در این مورد نیز وجود دارد.
حال این سوال پیش می آید آیا مادران شیرده می توانند عسل استفاده کنند؟
برخی متخصصان تغذیه می گویند که برای مادران مشکلی ندارد که عسل مصرف کنند چون این باکتری ها از شیر مادرانتقال پیدا نمی کنند.
با این حال ارزش ندارد که برای خوردن کمی عسل جان خود را به خطر بیندازید. پس اگر کودک زیر یک سال دارید سعی کنید از خوردن عسل اجتناب کنید.