بنا به گزارش سایت خرید عسل طبیعی ارس عسل
زنبور های عسل به طور کلی به سه دسته تقسیم می شوند:
۱_زنبور ملکه
۲_زنبور کارگر
۳_زنبور نر
دو نوع اول از جنس زنبور های ماده هستند و فقط دسته سوم زنبور ها نر هستند.
بر این اساس زنبور های کارگر نیز از دسته زنبور های ماده هستند.
زنبور های کارگر ، وظایف بسیاری بر عهده دارند . برخی از آنها وظیفه تولید عسل را بر عهده دارند . برخی از زنبور های کارگر نیز مسئولیت جمع آوری شهد و گرده از روی گل و گیاهان دارند. در پروسه ی جمع آوری شهد وگرده، گرده های موجود روی بدن زنبور (گرده های ناشی از نشستن روی گل های دیگر) ممکن است به گل دیگری منتقل شوند. این رویداد همان گرده افشانی است که بسیار مهم و مفید است.
زنبور گرده ها را به داخل معده هدایت می کنند و پس از داخل شدن به کندو و آنها را داخل سلول های زنبوری به صورت عسل ذخیره می کنند.
همچنین زنبور های کارگر نظافت کندو ، پرستاری از لارو ها ، پرستاری از ملکه ، تولید کردن موم ، و دفاع از کندو را بر عهده دارند.